Les tables à induction, ou plus communément appelées plaques à induction, permettent une montée et une descente rapide en température afin d’ajuster en toute simplicité vos cuissons grâce aux commandes frontales ou sensitives.
D’aspect similaire aux plaques vitrocéramiques, l’induction confère une sécurité inégalée dans l’univers des plaques de cuisson; celle-ci ne chauffant qu’au contact d’un récipient compatible.
Certaines tables sont dotées de zones modulables, ou zones extensibles, s’adaptant à la dimension du récipient utilisé.
Une table économique
Choisir une table à induction, c’est aussi choisir de faire des économies d’énergie… de l’ordre de 30 à 60 % par rapport aux autres modes de cuisson, gaz ou électrique. Eh oui, comme le foyer s’adapte à la taille de la casserole, que les temps de cuisson sont plus courts et que l’arrêt de la plaque est instantané, il n’y a aucune déperdition d’énergie… On ne consomme que le strict nécessaire !
Combien de foyers choisir?
Les tables à induction proposent plusieurs foyers, capables de s’adapter à la taille de votre récipient... de la cafetière italienne à votre crépière de 28 cm ! Selon l’espace dont vous disposez et vos habitudes en cuisine, vous trouverez des tables de 2, 3, 4 ou 5 foyers.
Si vous équipez la kitchenette du studio ou composez un plan de cuisson en dominos, la table à 2 foyers avec sa largeur de 30 cm sera parfaite pour vous.
Pour ceux qui disposent d’un emplacement standard de 60 cm, vous avez le choix entre une table de 3 ou 4 foyers. Les modèles à 3 foyers vous permettront en outre de manipuler avec plus d’aisance les récipients de grandes dimensions et autres grosses cocottes.
Par contre, si vous disposez d’un large emplacement et d’une grande cuisine, vous pouvez opter pour les plaques de cuisson 5 feux, qui vous donneront une grande liberté d’action et sur lesquelles vous pourrez disposer plusieurs casseroles ou poêles, sans que tout soit serré.
Sélection de plaques à induction 5 feux
Viesta C5Z Plaque de cuisson vitrocéramique
Cette table de cuisson vitrocéramique encastrable de la marque Viesta propose 5 foyers autonomes, chacun avec 9 positions de cuisson. Elle dispose également d’une double zone de cuisson et d’une zone de rôtissage : ces 2 zones ont chacune deux plaques, de sorte que vous pouvez utiliser le centre séparément.
Pour les utiliser, il suffit d’appuyer sur les touches tactiles pour un confort de cuisson élevé. Chaque touche est confirmée par un signal acoustique. Ces plaques disposent de l’option contrôle parental.
Avec ces plaques, vous bénéficierez d’un total de 8500W. Niveau options, mise à part le contrôle parental, vous pourrez profiter d’une protection contre la surchauffe, d’un avertissement de chaleur résiduelle et d’un arrêt automatique. Par ailleurs, la minuterie fonctionne jusqu’à 99 minutes en 2 modes différents, soit le rappel ou l’arrêt.
Viesta C5Z Plaque de cuisson vitroceramique, Table Vitrocéramique 5 feux
- Plaque de cuisson avec 5 foyers autonomes
- 9 positions de cuisson par foyer
- Touches tactiles pour un confort de cuisson élevé
- Contrôle parental
- Certification CE et GS
amazon.fr
Neff tbt5820N Plaque induction
Ces plaques à induction de la marque Neff sont encastrables et disposent de 5 zones de cuisson avec 17 programmes différents. Il s’agit de plaques avec des commandes intégrées. L’utilisation des plaques se fait par un commutateur tactile qui se trouve sur le dessus de la vitrocéramique.
La plaque de cuisson peut être complètement indépendante d’un réchaud intégré, par exemple dans une île de cuisson.
Ces plaques disposent de plusieurs options de sécurité : une fonction arrêt automatique, une fonction sécurité enfant, un contrôle parental avec verrouillage des touches, mais également une fonction de gestion de l’énergie, pour une question d’économie.
La puissance des foyers va de 1400W à 2400W.
Neff tbt5820 N Plaque (encastrable électrique/)/5 résistances/79,5 cm/induction Zones de Cuisson
- Induction - la chaleur lors de la pour chauffage directement dans le plat précis, cuisson avec précision, sans cuisson
- flexind uction - la zone flex offre la flexibilité de placement de vos casseroles et poêles et chauffé c'est ici le harnais de cuisiner,
€ 953,51
amazon.fr
Whirlpool ACM 795/BA Plaques induction
La marque Whirlpool nous présente ces plaques à induction avec un design intégré et un type de commande au toucher.
Côté options, ces plaques à induction disposent de 5 foyers, d’un indicateur de chaleur résiduelle, d’un bouton marche/arrêt intégré, d’un écran LED.
Au total, ces 5 foyers donnent une puissance de 10200W.
Whirlpool ACM 795/BA plaque - plaques (Intégré, Induction, Noir, toucher, Devant, LED)
- Whirlpool ACM 795/BA. Design de la caisse: Intégré
- Type de plaque: Induction
- Couleur: Noir. Type de commande: toucher
- Position de contrôle: Devant. Actuel: 26 A
- Puissance raccordée (électrique): 10200 W. Largeur: 86 cm
€ 902,50
amazon.fr
Smeg SI5952B Plaques induction
Ces plaques à induction de la marque Smeg proposent 5 foyers avec 9 niveaux de puissance chacun.
Côté fonctions, elles proposent le mijotage, le maintien au chaud, la fonction « faire fondre » et la fonction « pause ». La puissance total est de 7200W et celle du foyer principal est de 3700W.
Ces plaques disposent également de 5 minuteurs, allant de 1 à 99 minutes. Et côté sécurité, vous pourrez bénéficier d’une fonction anti-surchauffe, d’une fonction anti-débordement, de témoins de chaleur résiduelle, d’un verrouillage du clavier et d’un arrêt automatique. Ces plaques sont également livrées avec un racloir de nettoyage.
Smeg SI5952B plaque - plaques (Intégré, Induction, verre-céramique, Noir, toucher, En haut...
- Smeg SI5952B. Design de la caisse: Intégré
- Type de plaque: Induction
- Type de surface extérieure (dessus): verre-céramique. Type de commande: toucher
- Position de contrôle: En haut devant. Puissance raccordée (électrique): 7400 W. Largeur: 90 cm
€ 864,17
amazon.fr
Asko HI1994M Plaques de cuisson à induction de couleur mate
Ces magnifiques plaques de cuisson de la marque Asko ont une couleur qui diffère de la couleur noire traditionnelle. De couleur mate anthracite, elles proposent 5 foyers et 6 programmes automatiques : ébullition, mijotage, wok, friture, grillade et maintien au chaud, ainsi que la fonction pause.
Les 5 foyers disposent de 2 zones modulables, de 5 boosters, de 5 minuteurs et de5 commandes à effleurement glissant EasyDial. Au total, ce n’est pas moins de 11100W à disposition avec 3700 W pour la puissance maximale du foyer principal.
Concernant les fonctions spécifiques, ces plaques Asko présentent un affichage du niveau de puissance, une détection automatique des récipients sur la zone de cuisson, des touches pour le maintien au chaud, une fonction « stop and go » qui permet de mettre la cuisson en pause, le temps de répondre à un coup de téléphone par exemple, ainsi que 3 accès directs : « doux » pour les mijotages, « cuisson vive » et « maxi ».
Asko – Hi 1994 m plan de cuisson à induction de couleur...
- Caractéristique
amazon.fr
