La table de cuisson est l’un des éléments indispensables de nos cuissons, c’est pour cela qu’il faut bien la choisir. Mais c’est à ce moment-là que le casse-tête commence : quel type prendre pour quel usage ? Quel nombre de foyers ? Quelle taille choisir ?
Les différentes possibilités de foyers
Pour une utilisation au quotidien, il est préférable de choisir un modèle où vous avez la possibilité d’ajuster les températures en fonction de vos envies. L’induction est donc plus conseillée où de nombreuses possibilités existent.
A noter également que nombreuses tables ont la fonction Booster : le foyer double sa performance pour une cuisson plus rapide… très pratique notamment pour faire bouiller de l’eau.
Les commandes
On dénombre 4 types de commandes :
Les écrans tactiles qui sont présents uniquement sur les inductions les plus performantes.
Les sliders : la température s’ajuste grâce aux glissements de vos doigts, c’est un jeu d’enfant, comme sur votre téléphone portable.
Les commandes sensitives : c’est une utilisation par pression des doigts sur les touches de contrôle.
Les manettes (ou boutons) : ce sont des boutons à tourner sur le chiffre voulu pour la cuisson.
La table à induction 1 feu
Les plaques à induction 1 feu sont des plaques portatives que l’on peut disposer à côté des plaque de cuisson que l’on possède déjà ou par-dessus, ou elles peuvent constituer l’unique plaque de cuisson dans le cas des très petites cuisines, comme celles des studios.
Pour les personnes qui possèdent déjà des plaques de cuisson à gaz ou électriques, mais qui veulent tout de même bénéficier d’une seule plaque de cuisson à induction, sans pour autant devoir changer toute leur batterie, la solution de la table de cuisson 1 feu est idéale.
En effet, il suffira d’acheter une seule casserole ou une seule poêle, au lieu d’acheter la batterie complète. De cette manière, les cuisinières ou cuisiniers pourront expérimenter une cuisson différente et plus rapide qu’avec leurs plaques habituelles.
Sélection de plaques à induction 1 feu
Unold plaques de cuisson 1 feu Indutionskochplatte 58235
La marque allemande Unold propose un modèle très élaboré, appelé « Indutionskochplatte ». Cette table à induction propose un affichage sur un petit écran rétro-éclairé, mais ses commandes ne sont pas tactiles : elles se pilotent via 5 boutons.
La puissance de ce modèle est de 2000 W, ce qui lui permet d’atteindre des températures allant de 60° à 240°, avec six niveaux de réglage.
Côté options, ces plaques disposent d’un minuteur, d’une fonction d’arrêt en cas de surchauffe, d’un indicateur de chaleur résiduelle, d’un détecteur de récipients et d’une fonction de maintien au chaud.
Unold Induktionsplatte avec Topferkennung, Timerfunktion 58235
Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés
Brandt TI1801P Table induction posable
La marque Brandt propose cette table de cuisson à induction au revêtement en vitrocéramique dispose elle aussi de commandes au toucher. Sa puissance est de 1800 W et elle dispose d’un écran intégré.
La dimension de l’élément chauffant indiquée est de 30 cm, soit une taille de foyer tout à fait standard et appropriée. Quant aux options, le modèle de Brandt dispose du minuteur, d’une fonction booster pour atteindre rapidement une haute température, ainsi que d’une fonction « maintien au chaud ».
Si cette table de cuisson à induction est utilisée sur une table, il faut être vigilant car elle ne propose pas d’indicateur de chaleur résiduelle, une option qui semble importante. De même, il n’y a pas d’alerte ébullition sur ce modèle. Il est normal que certaines options ne soient pas présentes puisque le prix de cette table à induction nomade est incomparable : environ 50 euros.
Brandt TI1801P Table Induction Posable avec Foyer 47 x 36 x 45...
- Brandt TI1801P. Design de la caisse: Dessus de table
- Type de plaque: Induction
- Type de surface extérieure (dessus): Céramique. Type de commande: toucher. Largeur: 30 cm
- Garantie : 2 an(s)
- Dimensions : 47 x 36 x 45 cm
Tefal IH201812 Plaque à induction portable
Cette plaque de cuisson de petite taille est parfaite pour avoir sa place partout. En effet, ne faisant que 27.6 x 6 x 34.8 cm, elle permet d’être posée librement sur toutes les surfaces et être rangée aisément une fois sa fonction remplie. Sa pose libre permet donc une facilité d’emploi supplémentaire.
De plus, son petit poids 2.3 kilos permet de faciliter son transport dans la maison, la taille de son foyer de 26 cm permettant également de confectionner n’importe quel plat. Ainsi, il est très facile de cuisiner occasionnellement ou quotidiennement sur cette plaque chauffante à induction. Enfin, sa couleur permet aussi facilement de l’inclure dans n’importe quel intérieur.
Six modes de cuisson sont disponibles sur cette plaque de cuisson, équipée d’un mode manuel, d’un mode lait chaud, d’un mode mijoteur, d’un mode rissoler, d’un mode friture et d’un mode eau chaude. Ces différentes options permettent donc une grande précision de la cuisson.
Le fait que la plaque soit à induction et en céramique permet également d’ajouter à la qualité de cuisson. Sa puissance de 2100 watts atteste de la réelle puissance du produit. Elle est également équipée d’un minuteur qui permet un réglage jusqu’à 2 heures.
Tefal IH201812 Plaque à Induction Portable Céramique 2100 W
- Tefal IH2018. Design de la caisse: Dessus de table
- Type de plaque: Induction
- Type de surface extérieure (dessus): Céramique. Position de contrôle: Devant. Largeur: 34,5 cm
- Profondeur: 28 cm
- Hauteur: 6 cm
Plaque induction Fagor 1831 rouge
Cette plaque à induction 1 foyer de la marque Fagor, de couleurs noir et rouge, dispose d’un écran digital, d’une minuterie de 3 heures, de 10 niveaux de puissance, d’un thermostat jusqu’à 240 degrés et d’un arrêt automatique.
La puissance de l’unique foyer est de 2000W et le poids est de 1,7 kg. Les commandes sont frontales et tactiles.
FAGOR 1831 Plaque induction un foyer Noir 2 Kg 2000 W
- Simple d'utilisation, pratique et ergonomique. La plaque a induction Posable FAGOR vous accompagnera partout pour vos préparations.
- Puissante vous pourrez cuisinez sans limites qu'importe l'endroit ou vous serez.
La plaque à induction 1 feu Tibek
Avec un des meilleurs rapports qualité prix du marché, la plaque Tibek peut être utilisée même lorsque vous êtes en vacances. En effet, lorsque vous voyagez et que vous ne disposez pas de beaucoup d’espace pour entreposer vos matériaux pour cuisiner, investir dans l’acquisition d’une plaque posable s’avère véritablement indispensable. Cette plaque à induction va entièrement améliorer votre quotidien. Faire chauffer de l’eau pour prendre votre café le matin, faire de la purée, cuisiner de la viande, ou alors des pâtes deviennent des tâches simplistes. Pas besoin de vous surcharger, utilisez simplement la plaque à induction Tibek posable.
Ce modèle possède un système variateur de température, présent sur un tableau de contrôle. A vous d’évaluer selon les aliments que vous préparez. Peu importe si le lieu où vous êtes manque d’espace, vous pourrez toujours cuisiner des plats complets en visitant les recettes de Tacuisine.fr.
Avec une dimension entre 12 et 26 cm, vous disposez de la surface essentielle pour vos outils. A propos des revêtements utilisables, vous pouvez mettre du fer, de l’acier, de la fonte ou de la céramique et bien d’autres matériaux sur la plaque sans souci. La plaque à induction conserve les aliments à bonne température après la cuisson. De plus, elle est la plaque posable la plus légère et facile à transporter. La température de cuisson va jusqu’à 200 º C. Même si le revêtement de cristal de la plaque à induction Tibek est un peu fragile, elle reste tout de même une très bonne affaire avec un prix bas et une efficacité prouvée.