Les plaques à induction sont de plus en plus populaires sur le marché de l’électroménager. On peut en trouver de quasiment toutes les tailles à quasiment tous les prix et les plus onéreuses disposeront même d’une hotte intégrée.
Mais ce qui intéresse surtout les futurs acheteurs de ces plaques, c’est la sécurité. Voici donc quelques informations sur les différentes fonctions de sécurité que l’on peu trouver sur les plaques à induction.
Sachez que les plaques à induction sont les plaques les plus sécurisées parmi tous les types de plaques qui existent sur le marché. Toutefois, seules les personnes porteuses d’un pacemaker ne pourront pas utiliser les plaques à induction à cause du risque de dérèglement de leur défibrillateur.
Les principales fonctions de sécurité
Indicateur de chaleur résiduelle : si la zone de cuisson ne chauffe pas directement, elle peut monter en température par l’intermédiaire du récipient posé dessus. L’indicateur de chaleur résiduelle permet d’identifier les zones encore trop chaudes, même une fois à l’arrêt. Dans la pratique, un témoin lumineux reste allumé tant que la température n’est pas inférieure au seuil de brûlure.
Verrouillage des commandes : cette sécurité s’active par appui sur une ou plusieurs touches. Elle permet d’inhiber le bandeau de commande. C’est une fonction très utile pour protéger d’une éventuelle utilisation maladroite par un enfant ou lors du nettoyage.
Anti-débordement : le fonctionnement de la table à induction est coupé en cas de débordement sur les commandes sensitives de la table.
Anti-surchauffe : un capteur de température permet de limiter le fonctionnement de tout ou partie de la table à induction.
Détection de petits ustensiles : l’induction est compatible avec tout type d’ustensile ferromagnétique. Néanmoins, l’inducteur ne se mettra pas en route si l’ustensile est trop petit, de la taille d’un couvert par exemple.
Absence de récipient : présenté comme une sécurité, le détecteur d’absence de récipient est plutôt lié au principe de fonctionnement de l’induction. La présence d’un élément ferromagnétique reste en effet indispensable à son utilisation.
Sélection de modèles de plaques à induction avec hotte intégrée
Modèle Siemens EX801LX34E
Ces plaques à induction de la marque Siemens mesurent 80 cm de large. Elles disposent d’une hotte intégrée et de plusieurs options intéressantes. L’option flexInduction Plus adapte les zones de cuisson aux récipients d’un diamètre maximal de 24 cm.
La fonction powerMove Plus permet un contrôle intuitif grâce à trois zones de chaleur à des températures différentes, activées par simple contact.
La fonction lightSlider dual, permet de commander simplement la position de cuisson, de manière intuitive.
Enfin, la sonde climateControl permet de contrôler la vapeur de cuisson et les odeurs pour adapter automatiquement la puissance d’aspiration.
Côté sécurité, ces plaques affichent la consommation d’énergie, ainsi que la chaleur résiduelle.
Siemens ex801lx34e Plaque à Induction avec hotte intégré/Cuisson abzug/80 cm de large/flächenbündig
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Modèle AEG IDE84242IB
Ces plaques à induction de la marque AEG disposent de 4 zones de cuisson, d’une fonction de réchauffement automatique, d’indicateurs de chaleurs résiduelle, d’une sécurité enfant, d’une coupure automatique de l’alimentation et d’une détection des casseroles. Vous pourrez également bénéficier de la fonction Bridge, qui transforme 2 zones de cuisson et une seule grande zone ou double zone.
Le design unique 2 en 1 de ces plaques vous permet de l’intégrer n’importe où dans votre cuisine. Installez cette table où vous le souhaitez, sur un îlot de cuisine, ou même devant la fenêtre.
Cette table de cuisson est dotée de la fonction Hob2Hood qui contrôle automatiquement la vitesse d’aspiration grâce à la hotte intégrée. Laissez la fonction réguler le ventilateur tandis que vous vous concentrez sur les étapes importantes pour créer un plat parfait. Mais si vous préférez régler la vitesse du ventilateur vous-même, la table de cuisson est également dotée de touches manuelles.
Concernant le nettoyage de ces plaques, rien de plus facile. La grille circulaire au centre de la plaque de cuisson peut être tournée et retirée. Vous pouvez ainsi accéder facilement au filtre à graisse en aluminium pour le nettoyer et entretenir sans effort le filtre anti-odeurs de haute efficacité situé à l’intérieur.
AEG Combo Hob ide84242i B/Plaque Induction + Hotte/Plaque de Retrait/abluft & Hob²...
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